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Oct 01, 2023

« Tout sur la durabilité » : la chaudière à biomasse Clydevale de 30 millions de dollars est entièrement mise en service

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La société affirme qu'il s'agit de la première usine de séchage par atomisation de produits laitiers de Nouvelle-Zélande alimentée exclusivement par de la biomasse, qui provient de déchets forestiers d'origine locale.

Danone affirme que la chaudière à biomasse désormais entièrement mise en service réduira ses émissions de dioxyde de carbone de 20 000 tonnes par an, ce qui équivaut à retirer 10 000 voitures à essence ou diesel des routes néo-zélandaises.

Combinées à l'utilisation d'électricité 100 % renouvelable dans l'usine, les émissions de CO2 seront réduites de 95 %, ce qui contribuera à soutenir l'engagement mondial de Danone d'être une entreprise à zéro carbone d'ici 2050, selon la société.

L'usine de séchage par atomisation de Clydevale transforme le lait frais provenant de 20 fermes locales en poudre qui sert de base à la production des marques de préparations pour nourrissons de Danone, notamment Aptamil et Karicare.

Les chaudières jouent un rôle central dans le séchage par pulvérisation - le processus de conversion du lait en une poudre sèche par l'application de chaleur. Environ 8 % de la consommation d'énergie de l'ensemble de l'usine provient de la production de vapeur.

Contrairement aux chaudières à gaz ou aux combustibles fossiles à charbon plus courantes en Nouvelle-Zélande, la chaudière à biomasse de Danone - construite par le finlandais KPA Unicon - est alimentée par des résidus de bois d'origine locale provenant de forêts gérées de manière durable.

« Cela n'a pas été un projet simple pour nous, en particulier avec l'impact de Covid ; cependant, il est symbolique de l'action requise pour que les entreprises contribuent de manière percutante afin de réaliser un avenir à faibles émissions et résilient au climat pour la Nouvelle-Zélande », a déclaré Steve Donnelly, directeur des opérations de Danone en Nouvelle-Zélande.

En plus de réduire les émissions de CO2 opérationnelles en Nouvelle-Zélande, plus de 90 % des matériaux d'emballage des produits utilisés localement sont entièrement recyclables. Ils espèrent atteindre 100% d'ici 2025.

Donnelly a déclaré au New Zealand Herald qu'il n'y avait pas de réel retour financier pour Danone sur l'investissement de 30 millions de dollars.

"Il s'agit de durabilité et de s'assurer que nous assumons notre responsabilité en tant qu'entreprise de réduire notre empreinte carbone en Nouvelle-Zélande", a-t-il déclaré.

La chaudière GPL existante sera conservée en redondance pendant les périodes d'entretien de la biomasse.

"Passer à la biomasse est formidable du point de vue de la durabilité", a déclaré Donnelly.

Il a déclaré que la production de vapeur d'une chaudière à biomasse n'est pas différente de celle des chaudières au GPL ou au charbon.

Le charbon a traditionnellement été le combustible de choix pour les chaudières des usines laitières, mais les usines se convertissent désormais au gaz, à l'électricité ou à la biomasse.

Danone, avec a2 Milk, a reçu l'autorisation d'envoyer des préparations pour nourrissons aux États-Unis pour aider à faire face à une pénurie là-bas.

Il a déclaré que Danone NZ avait envoyé 500 tonnes de produits fabriqués en Nouvelle-Zélande aux États-Unis dans le cadre du programme.

Danone investit également dans la recherche sur l'agriculture régénérative en Nouvelle-Zélande avec ses partenaires AgResearch et Synlait.

L'étude de cinq ans a débuté en 2021 et comparera la santé des sols dans les fermes déployant une gamme de pratiques agricoles régénératives avec les fermes utilisant des pratiques conventionnelles.

Danone a acquis l'usine de séchage par atomisation de Clydevale et ses installations de mélange, d'emballage et de mise en conserve d'Airport Oaks (Auckland) en 2014.

Depuis lors, la société a investi 150 millions de dollars pour augmenter la capacité de production de préparations finies pour nourrissons en Nouvelle-Zélande.